Ingrédients

• 110g beurre ramolli
• 200g sucre
• 3 bananes mûres (environ 360g), en tranches
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• 200g farine
• 1 c.c poudre à lever 
• 1 c.c bicarbonate de soude ou 20 g de levure fraîche
• 0.5 c.c    sel
• 1 c.c sucre vanillé
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• 1.5 dl lait
• 2 oeufs

Comment faire

1. Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
2. Ajouter les morceaux de bananes 
3. Mélanger farine, poudre à lever, bicarbonate de soude, sel et sucre vanillé et incorporer à la masse
4. Ajouter le lait et les œufs
5. Verser la pâte dans le moule chemisé
6. Cuire env. 50 min au milieu du four préchauffé à 160° C
7. Retirer, laisser tiédir un peu avant de démouler